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Curso Aditivos en análisis y control de calidad en la industria alimentaria

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El SENA virtual abre nuevas convocatorias de capacitación profesional, en la que, pueden inscribirse en el curso Aditivos en análisis y control de calidad en la industria alimentaria. De esta forma aprenderán sobre los procesos de control de calidad

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En este Curso virtual sena, aprenderás a realizar el análisis fisicoquímico de diferentes alimentos, de acuerdo con el protocolo establecido para ello. Algo muy importante, porque nos permite modelar y ajustar distintos elementos que incluimos en nuestra alimentación.

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Por lo tanto, el análisis y control de calidad de tales productos genera un bienestar mucho mayor para la población, hablando en términos de alimentación. Ya que gracias a estos se regula el uso y los beneficios de los alimentos para nuestro organismo.

Objetivos del programa de análisis y control de calidad 

  • Preparar a los candidatos en la organización de gestión en sistemas automáticos en operaciones alimentarias.
  • Capacitarlos en la planificación de estrategias en el de desarrollo de control de calidad en la elaboración de productos.
  • Instrucción educativa para el manejo conocimientos en el área de Industria Alimentaria en las operaciones relación con procesos de embalaje y etiquetados bajo condiciones de calidad.
  • Aplicación de propuestas en el mantenimiento de equipos e instalaciones para control de calidad.

Control de calidad

¿De qué trata el curso aditivo en análisis y control de calidad en la industria alimentaria?

Llevar una buena alimentación y, por ende, cuidar de la salud de la población es una preocupación cada día más grande para individuos y distintas entidades gubernamentales que buscan proteger a los ciudadanos y a sus sistemas de salud.

Los aditivos son sustancias que se agregan a los alimentos con el fin de modificar sus propiedades, técnicas de elaboración, conservación o mejorar su adaptación al que estén destinados.

Unidades temáticas del curso

Por otro lado, Este curso de seguridad alimentaria y control de calidad del SENA, se divide en los siguientes 4 módulos o unidades de estudio:

  • En primer lugar, unidad 1: Generalidades de los aditivos.
  • Unidad 2: Uso de aditivos alimentarios.
  • Por consiguiente, unidad 3: Sistemas de autocontrol de calidad en la industria.
  • Temario 4: Análisis de calidad de operaciones de almacén.
  • Unidad 5: Identificación e intervención de la gestión de stock.
  • Por su parte Unidad 6: Aplicaciones en el desarrollo de transportes en mercancías y manejos de equipos.
  • Bloque 7: Procesos de los Sistemas de Gestión de Calidad ISO y Seguridad Alimentaria.
  • Unidad 8: Normativas y regulaciones con respectos a la Seguridad y Administración de alimentos y plantas aromáticas.
  • Unidad 9: Técnicas en el análisis de alimentos y gestión ambiental.

¿A quiénes va dirigido el curso de análisis y Control de calidad ?

Este programa de curso aditivos en análisis y control de calidad de la industria alimentaria se encuentra dirigido a todos aquellos usuarios relacionados en ramas profesionales del Sistemas de salud como médicos, enfermeros, farmacéuticos, nutricionistas e ingenieros agrónomos.

Por su parte, también se pueden vincular aquellos ciudadanos que se encarguen de ejercer cargos profesionales, en el área de calidad y seguridad.

Por lo que, pueden optar por el curso como un estudio complementario del SENA. De esta manera, cuentan con la oportunidad de inscribirse en las nuevas convocatorias este año.

Control de calidad

Requisitos previos para curso aditivos en análisis y gestión de calidad

Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como: correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point; Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.

Una vez, puedas cumplir con cada uno de los requisitos pueden acceder a las plataformas del SENA para iniciar estudios adicionales en áreas de comunicación para unirse a a el curso del Servicio al cliente SENA, entre muchos otros.

¿Cuáles habilidades pueden aprender en el programa SENA?

Al final del curso aditivo en análisis y control de calidad, podrás realizar análisis fisicoquímicos a distintas clases de alimentos de acuerdo con protocolos establecidos en las normas vigentes de entidades como el Ministerio de Salud o del INVIMA. Pueden aprender las siguientes:

  • Conocer procesos técnicos y complementarios de la industria alimentaria.
  • Desempeñar procesos de estrategias de control de gestión en aditivos alimentarios.
  • Reconocer los procesos de bienestar y calidad aplicados en el área agroalimentaria.
  • Uso de los aditivos alimentarios en los sistemas de autocontrol de las industrias.
  • Implementación de estrategias sobre el uso de beneficios de los alimentos en los Sistemas de calidad.
  • Identificación de los tipos de alimentos de acuerdo a los análisis fisicoquímicos y protocolos de gestión.

Metodología de enseñanza SENA

Cada uno de los candidatos contará con un aprendizaje mixto del curso aditivo en análisis y control de calidad, en la que pueden escoger asistir de manera presencial a la entidad de enseñanza. Además, los usuarios pueden ver las clases en las aulas y horarios correspondientes.

De esta forma, deben contar con una Conexión a internet estable para acceder a las clases desde la modalidad de distancias para el curso aditivo en análisis y control de calidad. Por lo que, deben ingresar al sistema de formación virtual SENA, para que te unas a los cursos virtuales a distancia activos en la plataforma de educación

Para más información

A través de la plataforma del SENA están abiertas las convocatorias para ingresar en el curso aditivo en análisis y control de calidad, en la que pueden obtener todos los concomitemos necesarios para ejercer dichas labores en el campo profesional.

Si desea más información sobre este curso aditivo en análisis y control de calidad, en la que, pueden empezar a acceder a las distintas modalidades académicas. Te dejaremos los siguientes canales de atención:

  • Página Oficial: oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta
  • Teléfonos: 3 4 3 0 1 1 1 o en el resto del país 0 1 8 0 0 0 9 1 0 2 7 0.

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